Peaceable Kingdom: Una nueva oportunidad para ellos

Seguramente muchos de ustedes, habrán visto ya el famoso documental Earthlings (Terrícolas en español), un poco crudo por cierto y con escenas bastante fuertes, si no lo han hecho, se los recomiendo (como advertencia comprénse sus 10 cajas de pañuelos desechables porque van a llorar de la rabia).

Bueno, hoy les traigo este video llamado Peaceable Kingdom, un video más amable que captura la vida de una familia que tiene una granja-santuario para animales que han sido rescatados de la explotación a la que alguna vez estuvieron sometidos. Una excelente oportunidad de ver como se comportan los animales cuando se desarrollan en un ambiente positivo, y tienen la oportunidad de vivir la vida como ellos merecen: con libertad y sin sufrimiento.
Verdaderamente un excelente trabajo de Tribe of Heart.

Acá les dejo el link
http://www.webislam.com/?idv=1387


P.D Como soy medio cavernícola para estas cosas, solo se me ocurrió pegar el link y ya!

Seitán

Bien niños, ahora que han aprendido a mandar a chingar a su madre a todos los pendejos que repiten los mismos comentarios idiotas con respecto al tema de la carne, y la explotación animal, pasemos a las recetas :D, como preparar nuestros sagrados alimentos para no morir de hambre!

¿Qué es?
Empecemos con el seitán.
El seitán o gluten de trigo( no, no es el Guten que venden en los supermercados, ESO ES CARNE), es harina de trigo sin almidón. Si, asi de simple, es la proteína del trigo, que una vez hecha, tiene el aspecto de una masa beige y elástica, y es insípida.
Se considera una de las "carnes vegetales", porque una vez cocinado, tiene un aspecto parecido a ésta.
Aproximadamente el 25% del peso de este alimento, son proteínas, tiene menos sal que la carne, es mas bajo en calorías, se digiere mucho más fácil, ayuda a mantener niveles óptimos de colesterol, en fin, es muy bueno.

Como comentario enriquecedor, el seitán es lo que comen los fisicoculturistas para estar bien mamadotes.

¿Dónde conseguirlo?
En Veracruz, hay un lugar llamado El Bodegón de semillas , que está ubicado en Vicente Guerrero, entre Velázquez de la Cadena y Carlos Cruz, y además tiene una sucursal cerca de el Mercado Hidalgo. Aquí van a encontrar el gluten en forma de polvo, y cuesta $50.00 el kilogramo, pero no se preocupen, que de ese kilo sale mucho más.


¿Cómo hacerlo?
Se puede conseguir de dos formas; la primera es lavando harina.
Se necesitan aproximadamente 3 kilos de harina para obtener 1 de gluten, la verdad a mi me da mucha hueva estar lavando harina, asi que mejor lo compro en polvo.
Pero como hay que saber de todo en esta vida, para obtenerlo a partir de harina necesitamos....
-1kg de harina ( no importa si es integral o no )
-Agua

Se agrega agua a la harina, la necesaria para obtener una masa así: :D




Esta bola se deja reposar en agua unos 45 minutos, se saca del agua y se lava, se lava como si su vida dependiera de ello, hasta que el agua deje de salir blanca.
Una vez obtenida la masa, que debe tener un color beige, y debe parecer un chicle, vamos a hervirla en agua, elijan una olla que no requiera tanta agua y que quede cubierto por ésta.



Ahora, aqui viene el chistesito de hacer seitán. Para que tome sabor, vamos a condimentar el caldo con el que lo herviremos. ¿Con que lo vamos a condimentar? CON LO QUE SE LES ANTOJE! Lo tradicional es salsa de soya, cebolla, ajos, sal, pero si quieren pueden agregar picante, caldo de verduras, un poco de aceite.

Como tip, si ven que su masa les quedó medio aguada y que se desmorona, al hervirla envuelvanla en un trozo de tela delgadita y amárrenla con hilo cáñamo (esto es muy util cuando se quiere hacer algun rollo de seitán que va relleno) solo que requerirá más tiempo (como hora y media quizás) ya que el gluten al hervirlo se hincha, y sino se hierve el tiempo suficiente queda duro y chicloso.




Hacer el seitán a partir de gluten en polvo es más sencillo.
Simplemente tomas 1/2 taza de gluten, la pones en un recipiente que sea grande y agregas condimentos en polvo, como cebolla, ajo, sal, pimienta, páprika, chiles en polvo, lo que quieras. En un recipiente más pequeño mezclas agua, caldo de verduras, salsa de soya, un poco de aceite, si quieres salsa picante, en fin también lo que se te antoje. Mezclas los liquidos con el polvo, hasta obtener una masa manejable, ni muy dura ni muy aguada.
Lo pones a hervir en agua, unos 50 minutos, de preferencia que lleve algo de sal o algunas hierbas aromáticas, no es necesario que el agua este muy condimentada ya que la misma masa los lleva.

Bueno esto es todo por hoy, cuando tenga cámara les subo recetas con todo y foto.
:D




En honor a los pavos muertos por...pinche gente culera de mierda, a quienes les deseo muchas desgracias.

Navidad... CHINGA TU MADRE!

Diciembre, mes de la navidad, de las posadas, de los "buenos deseos", de los tiempos en familia, y no olvidemos... del consumismo infrenable, el crece de masacres en rastros y saqueos al mar, la venta de animales como regalos... Oh diciembre diciembre, traedor de dicha para unos, y de la desgracia para otros.

Pero no estoy aqui para hablar del mes de diciembre en sí, sino, de lo que trae consigo: NAVIDAD.
A través de los años y del tiempo, se le ha adjudicado a la navidad un significado como de una época muy bonita donde la felicidad, el cariño, la bondad, bla bla bla, son los invitados principales; hay regalos, en las cenas los familiares todos estan contentos ( o ebrios, o ebrios y contentos), fiestas y posadas por doquier, tanta es la enajenación por la navidad que existen películas de corte navideño, canciones para navidad, vestimentas, navidad, navidad, navidad, muy bonito, muy bonito...pero quien se pone a pensar en los MILLONES de CERDOS, PAVOS, POLLOS, BACALAOS que se MATAN por las PUTAS FIESTAS!?
Está de la rechingada ir al supermercado (chedraui, aurrera, soriana, etc) y es INEVITABLE ver la maldita pila de pedazos de cadáveres, que CASI LLEGA AL PINCHE TECHO! para la recontra puta madre! ( merece esa expresión).

Te amarga el día.

Navidad...derivado de natividad, que significa nacimiento...nacimiento de quien? de Jesús, quien realmente nació allá por septiembre, que puta madre festejamos a un judio que ni sus mismos paisanos lo quieren!?

El consumo de carne en general, se aumenta en un 400-600%. Cerdos, pavos, pollos, bacalaos en menor medida reses, y hasta camellos sufren la llegada de nuestra blanca navidad...Roja para ellos.
Navidad, solo para nosotros, los humanos amos y señores del universo (JA!). Porque para los animales no humanos es su transformacion en una pierna envinada, jamón, pescado seco con sal,pavo relleno, un regalo.
La navidad no existe para esos animales abandonados a su suerte, para los animales en granjas industriales, para los peces asfixiados. Todo sigue siendo igual de jodido y oscuro para ellos, el mismo hacinamiento, el mismo sufrimiento, la misma hambre, el mismo camino oscuro al cajón de la muerte.

Ah y no faltan! los regalos con vida que se mueven; osea mascotas. Cachorritos con pedigrí podemos ver en aparadores de "veterinarias", tiendas de mascotas, hasta en internet, "Cachorro _____ ¡perfecto para regalo de navidad!".
Son vistos como objetos que suplen la necesidad material de un obsequio.
Cada vez que leo eso, siento como si un caballo tirara de mis ligamentos ováricos.

No soy un grinch, tampoco estoy en contra del capitalismo, cada quien es libre de gastar su dinero como mejor le plazca, si desean adornar toda la casa con motivos navideños, que el arbolito, que las lucecitas, que el nacimiento, que bla bla, ok, pero ES QUE CADA AÑO COMPRAN LO MISMO!, caray conservenlo! ATASCAN los pinches basureros ¬¬.
Y ni que decir de los arbolitos naturales, algunos tienen la suerte de ser replantados al terminar el jelelengue navideño, pero otros... a la basura, ¬¬ mejor compren uno artificial y guardenlo!

Puro consumismo! (eso suena anarquista o comunista, algo asi,PERO NO LO SOY) Esas patrañas de que en el último mes del año, te reconcilias con esas personas con las que los demas 11 meses del año te estuviste tirando mierda hasta por debajo de la puerta, que prometes para año nuevo ser mejor persona, que ahora harás obra de caridad, bla bla...la chingada, no necesitas una fecha para pasar un momento familiar, ni para decidir que vas a hacer algo para cambiar las cosas malas que hay en el mundo, si lo quieres hacer, HAZLO EL DIA QUE SEA!

Pero al fin, diciembre y la navidad, son lo que cada uno decide que será, tu eres el que decides si vale celebrar la navidad con cadáveres en tu mesa, si ves a un animalito como un objeto de regalo, si diciembre es el único mes en el que se muestre un poco de bondad y cariño que tanta falta hace en este mundo.
Tu al final, eres quien decide el significado de la navidad

¿Veterinarios?...

Médico Veterinario, no se ustedes pero según yo, en mi corto entendimiento de como funciona el mundo, veterinario es el MÉDICO de animales no humanos, y eso es lo que yo pensaba hasta entrar a mi...facultad, ejem, de Medicina veterinaria y ZOOTECNIA....-_- holy shit, zootecnia!
En muchas facultades de Medicina Veterinaria, incluyen las zootecnias, planean que el egresado tenga más conocimientos, pueda trabajar en mas lugares, que se yo...vamos a ver primero que son las zootecnias, y porque tanto disgusto con ellas.
La zootecnia es el conjunto de técnicas para mejorar el aprovechamiento de animales domésticos y silvestres que son "útiles al hombre" ( gracias wikipedia), osea, es nada mas andar explotando cuanto bicho se mueva. Es feo, es cruel, y a los estudiantes que nos interesa la parte de la medicina que diantres nos va a importar aprender procesos productivos de vacas, cerdos, pollos, administracion pecuaria, como engordar animales....WTF?
El zootecnista es el interesado en explotar animales, ve a los animales como unidades de producción, y NO como seres sintientes. El tan famoso bienestar animal, que brilla por su ausencia, se lo pasan por el arco del trunfo. Mientras el cerdo engorde, la vaca de leche, la gallina ponga huevos, TODO lo demas les vale madre.

Y nada mas hay que ver que clase de especimenes llegan a las facultades, (al menos en la mia) te hallas al tipico ganadero, todo "aca", con sus botas y cinturon de piel, sombrero, y camisa de cuadros, AH! y la puta riata que se traen jugando TODOS los pinches dias, como si fueran a aprender a ser vaqueros.

A los que nos interesa la clínica, que es que nos lleven al bicho, o ir a donde esta el bicho, curarlo Y YA! que viva feliz :D, nos es bastante feo ver que solo ven a los animales como dinero.

Hay muchos médicos de humanos que estudian medicina humana porque les gusta ayudar a las personas, ¿porque nosotros no podemos ser iguales? ah! porque no falta el "el médico veterinario ayuda a RESGUARDAR la SALUD DEL HOMBRE" NO MAMEN! RESGUARDADORES MIS OVARIOS! No somos una extensión que ayuda a las personas, por medio de los animales.
Que si hay zoonosis, que si la leche no le alcanza a las personas, que si la carne tiene mucha grasa y mata gente, QUE VERGAAA! PARA QUE SE LOS COMEN, PARA QUE LOS EXPLOTAN, PARA QUE LOS USAN!

Es triste ver la mentalidad que tratan de crear en los estudiantes, que el veterinario es aquel que nada mas sirve para estar explotando animales, como me recaga el palo, que te dicen "es que tu no sabes en que trabajaras el dia de mañana"... pero ni a putazos trabajaria en un rastro o una pinche engorda.

Y para terminar, algunas frases de los médicos maestros:

-"Las vacas, cerdos, pollos, peces, para que sirven? PARA COMER!"
-"Hay médicos veterinarios vegetarianos JAJAJAJAJA, ¡las personas no pueden vivir sin productos de origen animal!"
-"Lo bonito de ser médico veterinario es que puedes mandar a tus pacientes al rastro"
-"Dejemos los sentimientos de un lado y seamos científicos"

De seguro si algún profesor lee esto, me reprobará xD

Stage IV. Ve a pastar, como no hay que comer

Ensaladas sin chiste de lechuga, tomate y cebolla,
verduras insípidas, etc etc, la hora de comer se convierte en un verdadero suplicio cuando estas en la calle, muuuuuy lejos de ese restaurante vegetariano que tanto te gusta, y no tienes mas que el comedor del trabajo, el puesto de la esquina, el comedor del centro comercial; recorres la barra de buffet y todas las malditas charolas tienen carne, y lo que no, es pasta con crema y queso. Osea, YA TE JODISTE! terminas comiendo arroz y frijoles, pasto o nada.
Es horrible ver la minúscula cantidad de opciones que tenemos los veganos (al menos aquí en México) donde la gastronomía es a base de productos de origen animal, y ni siquiera se les prende el foco de que hay vegetarianos, no se porque la gente piensa que todos tragamos carne...¿? En mi ciudad, conozco solo 4 restaurantes vegetarianos, 4! es nada comparado con la cantidad de restaurantes y negocios que ofrecen servicios de comida.
Por lo general los negocios cuyo menú está repleto de cadáveres, no saben ofrecer un menú vegetariano, puta madreee! llegas a un restaurante dices "VEGETARIANO" y empiezan....tenemos ensaladas! a ver yo no se quien regó el rumor de que vivimos a base de ensaladas,PERO NO ES CIERTO (tampoco de verduras hervidas),o "tenemos pescado, pollo" (leáse entradas anteriores), y lo poco que pudieran dar SABE MAS FEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEO que pegarle a la madre en su dia, con razón dicen que la comida vegetariana es fea, como no va a ser fea si la cocinan ellos chingada madre.



Por eso por eso, siempre traer frutos secos con uno, si tienes la fortuna de conseguir algunas galletas o productos que no tengan productos de origen animal, que nunca falten en tu bolsa! Entretendrán tu estómago en lo que llegas a casa a ingerir una comida decente. :D

Veganos!

Somos las primeras personas que sobrevivimos en el planeta a base de ensaladas, por eso cada vez que hablamos con alguien nos condenan a morir anémicos, cuando decimos "no como carne" nos ofrecen pollo o jamón, somos los raros en la cena navideña familiar, y sufrimos cuando en la escuela o trabajo no hay nada que podamos comer.
Porque somos crueles asesinos de plantas, y comemos árboles ( sin comentarios...), y nuestra diesta es un misterio por lo que deberían llamar a Jaime Maussan o Carlos Trejo para que la descifre.
No tenemos quehacer, y solo seguimos esta moda que es una ridiculez porque nunca dejaran de matar animales, somos unos intolerantes extremistas que no sabemos "respetar opiniones", y asustamos a los niños con mentiras crueles de la vaquita de su caja de leche.
Al ir a una zapatería escudriñamos cada rincón del zapato que compraremos, de igual manera con la ropa, nos volvemos viscos leyendo las letritas de los shampoos, cremas, desodorantes, etc, o damos vueltas como trompo buscando "X" producto
de "X" empresa.
Sorprendemos a la gente cuando se enteran que podemos tomar alcohol, somos los que adoramos a "vega" ( de nuevo sin comentarios..) y los sobrinos no nos quieren porque no los llevamos al zoológico/acuario/circo.
Estamos en contra de la evolución y no respetamos "el equilibrio de la cadena evolutiva".
Un peligro para la sociedad!

Verdades absolutas! a poco no? Pero no hay que olvidar que...

Somos los que salvamos mas de 95 vidas al año, los que abrimos los ojos a la realidad, los que no solo ayudamos animales, sino tambien al ambiente con nuestra forma de vida, los que en verdad RESPETAMOS, los que estamos tratando de salvar este planeta, los que de verdad amamos a los animales, los MAS SANOS! los que si vivimos en armonía con el mundo, los que podemos ver animales en paz porque no nos los comemos, los que podemos mandar a chingar a su madre a cualquier especista porque no tienen con que callarnos, los inteligentes, los guapos, los delgados,
los sensibles, los mejores amantes ( jajaja ) y los chingones.

FELICIDADES A TODOS LOS VEGANOS HOY! A WIWI :D

No somos muchos, pero si somos machos! xD

Stage III. Muy bonito, muy bonito....pero come carne!

Y ahí está, te encanta esa persona! tiene CASI TODO lo que pediste en una pareja, ¿porque casi todo? porque no comparte tus ideas! HOLY SHIT, que hacer?
Habemos muchos tipos de vegetarianos, entre veganos y vegetarianos por ética, los vegetarianos que simplemente no les gusta la carne pero les valen una pura y dos con sal los animales, a los que les quitaron la carne por salud, etc etc. El punto es que si eres vegano/vegetariano por ética, no soportas el consumo de carne porque conoces ese sufrimiento de un ser inocente cuya vida fue arrebatada ( muchas veces de una forma cruel ) nada más para saciarle el paladar a alguien, y no es simplemente el "ay que mamón eres" o "eres un intolerante" o tambien "es cuestión de gustos", como luego suelen decirnos, si sus GUSTOS Y DESICIONES no afectaran a terceros, PUES MUY SU PINCHE GUSTO! si la carne cayera del cielo y no proveniera de ningun animal PUES ATASQUENSE DE ELLA! pero NOOO ES ASI esa carne que se comen, que dicen que es cuestion de gustos es parte del cuerpo de un animal que tuvo vida, sintió y no queria morir justo como tu y yo.
La cosa se pone mal, cuando te gusta una persona o esa persona ya es tu pareja (y a ti se te ocurrió hacerte vegetariano) y tiene todo menos interés en los animales, a menos que estén fritos en un plato. Si de por si no es agradable ver como la gente disfruta los trozos de cadáver, menos ver a tu pareja haciendo eso.
El "carnivoro" (vamos a llamarles asi) tolera que tu no comas carne, le vale madre, pero tu no toleras que el la coma.
Para arreglar este asunto, hay muchas variantes que se deben considerar:
1. Si eres vegetariano/vegano por ética
2. Qué tan "tolerante" eres
3. Si tu pareja reflexiona acerca de lo que le dices

Si tu novio/novia, esposa/esposa, amante, free, amigovio, que se yo, lo que sea, tiene un toque de sensibilidad para con algunas especies (mascotas es lo más común) probablemente reflexione acerca de tu forma de vida y lo tome en consideración.
Tampoco esperes hacerte la pareja de alguien con la idea en la mente de que A HUEVO lo vas a cambiar, no se puede estar con alguien por lo que pudiera llegar a ser contigo, sino por lo que es. Claro que no digo que no hagas el intento! pero si ves que nomás no, mejor ni te avientes ): ...
Los pronósticos son:

1. Tú vegan@/vegetarian@ lo mandas a volar
2. Tu pareja "cambia", pero por ti, no por los animales, en una pelea, se mandan al carajo
3. Lo tratas de cambiar, te mandan a volar.
4. Cambia y viven felices para siempre

Ya hablando de manera seria, es muy propable, MUY probable tener problemas si es que no tienen la misma ideología, está bien que hay que tener ciertas diferencias, pero con cosas como éstas, es mejor que sean iguales.

Ya habrá algun(a) vegan@/vegetarian@ guap@ para ti ahi afuera :D... y sino, al menos alguien que te guste y logre abrir los ojos.